大学数学 カツオの原価から100g当たりの販売価格を計算する方法【値入れ30%・可食部60%の場合】
魚の販売価格を設定する際、原価、値入れ率、可食部比率を考慮して100g当たりの価格を求めることが重要です。ここでは、1ケース2尾入り、原価12,000円の15kgカツオを例に、可食部60%・値入れ30%の場合の計算方法を解説します。ステップ...
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