上海で食べるべき美味しい飲食店とおすすめグルメを徹底紹介！本場の上海料理から人気店まで

上海は中国を代表するグルメ都市の一つで、伝統的な上海料理から四川料理、広東料理、海外の本格料理まで幅広い食文化を楽しめる街です。初めて上海を訪れる場合、どのお店を選べばよいのか迷ってしまうことも少なくありません。

この記事では、上海旅行や滞在中に訪れたいおすすめの飲食店の選び方や、ぜひ味わいたい名物料理、エリアごとの特徴について紹介します。

上海でまず食べたい代表的なグルメ

上海を訪れたら外せない料理の一つが小籠包です。薄い皮の中に熱々のスープと豚肉の旨味が詰まった小籠包は、上海を代表する名物料理として世界的にも知られています。

有名店としては、老舗の小籠包店である南翔饅頭店があります。豫園周辺に店舗があり、観光と合わせて立ち寄りやすい人気店です。

また、上海料理では紅焼肉（ホンシャオロウ）もおすすめです。豚肉を醤油や砂糖、香辛料でじっくり煮込んだ料理で、甘辛い味付けが特徴です。

上海には100年以上続く老舗飲食店が数多くあります。伝統的な味を楽しみたい場合は、歴史のある店舗を選ぶと本場らしい雰囲気を味わえます。

老飯店は上海料理の老舗として知られており、紅焼肉や蟹料理など昔ながらの上海料理を楽しめるお店です。

また、緑波廊も観光客に人気が高い上海料理店です。小籠包や点心類が充実しており、豫園観光の途中で利用しやすい立地にあります。

老舗店では混雑することも多いため、食事時間を少しずらしたり、予約可能な場合は事前予約をしておくと安心です。

上海ではエリアによって楽しめる料理や雰囲気が異なります。観光だけでなく、現地の人が利用する飲食街を訪れると、より上海の日常的な食文化を感じられます。

南京西路周辺は高級レストランからカジュアルな飲食店まで幅広く集まるエリアです。ショッピングと食事を一緒に楽しみたい人に向いています。

また、田子坊周辺には小規模なレストランやカフェが多く、上海らしい街並みを歩きながら食事を楽しめます。

ローカル感を味わいたい場合は、地元の人が利用する小さな食堂や屋台系の店舗も選択肢になります。