水の生物 イワシの養殖はなぜ難しい?安い魚が養殖されにくい理由と養殖ビジネスの仕組みを解説
魚の養殖というと、マグロやフグ、ウナギなど高価な魚が思い浮かぶことが多くあります。一方で、イワシやサバなど身近で安価な魚は、なぜ養殖の対象になりにくいのか疑問に感じる人も少なくありません。実際には、魚の養殖が広がるかどうかは、単に育てること...
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