チキンカツとチキンフィレ・チキンリトルの違いは？使われる肉や食感をわかりやすく解説

ファストフード店やスーパーで見かける「チキンカツ」と「チキンリトル」。名前が似ているため違いが分かりにくいと感じる人も少なくありません。特にケンタッキーのメニューを見ていると、「チキンフィレサンド」や「チキンリトル」といった商品名があり、何が違うのか気になることがあります。本記事では、チキンカツとチキンリトルの違いを中心に、使われる肉や調理法、味の特徴を分かりやすく解説します。

チキンカツとは何か

チキンカツは、鶏肉にパン粉を付けて揚げた料理です。

一般的には鶏むね肉や鶏もも肉を一枚使い、とんかつの鶏肉版のようなイメージです。

衣がサクサクしており、ソースやタルタルソースと相性が良いのが特徴です。

定食店やスーパーのお惣菜、弁当などでも広く販売されています。

チキンリトルとは何か

チキンリトルは一般的な料理名ではなく、主にファストフードチェーンの商品名として使われる名称です。

例えばケンタッキーでは、小さめのバンズにチキンやソースを挟んだ軽食向けの商品として販売されることがあります。

つまりチキンリトルは料理の種類ではなく、商品ブランド名やメニュー名に近い存在です。

チキンカツとチキンリトルの大きな違い

両者の違いを簡単にまとめると次のようになります。

つまり、チキンカツは調理法を表す言葉であり、チキンリトルは商品名として使われるケースが多い点が大きな違いです。

チキンフィレとの違いも混同されやすい

チキンリトルとよく比較されるのがチキンフィレです。

チキンフィレは鶏むね肉を使った一枚肉タイプの商品が多く、ボリューム感があります。

一方でチキンリトルはサイズが小さめで、軽く食べられることを意識した商品として販売されることがあります。

店舗や販売時期によって仕様が変わるため、実際の内容は公式メニューで確認するのがおすすめです。

なぜ名前だけでは違いが分かりにくいのか

チキンカツは料理名ですが、チキンリトルは商品名のため比較対象としては少し種類が異なります。

例えば「ハンバーグ」と「ビッグマック」を比較するようなもので、片方は料理名、もう片方は商品名です。

そのため、初めて見た人が違いを混同してしまうのは自然なことといえます。

注文するときの選び方

しっかり食べたい場合はチキンフィレやチキンカツ系の商品が向いています。

一方で軽食や小腹満たしを目的とするなら、チキンリトルのようなコンパクトサイズの商品が選びやすいでしょう。

また、チキンカツは惣菜や定食向き、チキンリトルは持ち歩きやすい軽食向きという違いもあります。

まとめ

チキンカツは鶏肉に衣を付けて揚げた料理名であり、チキンリトルは主にファストフード店で使われる商品名です。

そのため両者は本来同じカテゴリーではなく、チキンカツは調理法、チキンリトルは商品ブランドという違いがあります。

もしファストフード店のメニューで比較する場合は、サイズや使用する肉、パンの有無などが主な違いになるため、商品説明を確認すると選びやすくなります。