化学 真空状態で生クリームをかき混ぜたらふわっとなるのか?その仕組みと実験結果
生クリームをふわっとさせるためには空気を含ませることが必要です。通常、生クリームをかき混ぜることで、泡立て器が空気を混ぜ込み、クリームがふわふわに変化します。しかし、真空状態ではこのプロセスがどのように変化するのでしょうか?この記事では、真...
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