水の生物 中国で食べた川魚の白い螺旋状のものとは?その正体と食感の解説
中国の川魚料理には、独特な食材や珍しい部分が使われることがよくあります。質問にあった「白い螺旋状のもの」について、これは実際にどのような部分なのか、どの魚に見られるのかを解説します。魚の目のまわりに現れるこの白い部分と、シュポシュポのような...
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