農学、バイオテクノロジー

有機JAS認証は、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された農産物に与えられる認証ですが、認証基準を満たしていれば、必ずしも土壌に含まれる有害物質までが管理されているわけではありません。この記事では、特に中国産の有機大豆を使った豆腐や豆乳に関連す...

平型混合機は、飼料や肥料、化学製品などを均等に混ぜるための重要な機械です。この記事では、肥育牛用の配合飼料（1回10kg程度）を平型混合機で均等に撹拌することが可能かどうかについて考察します。平型混合機の特性や飼料の撹拌に適した使い方につい...

農業において、作物の選定は収穫量やカロリーの効率性に大きく影響します。米、麦、とうもろこし、ジャガイモはそれぞれ異なる特性を持ち、地域や栽培条件によって収穫量やカロリー効率が変動します。この記事では、これらの作物の面積あたりの収穫量とカロリ...

マーガリンは多くの料理や食品に使用される脂肪ですが、その成分や製造方法については賛否が分かれることがあります。一部の人々はマーガリンを「食べるプラスチック」と表現していますが、これは本当に正しい表現なのでしょうか？この記事では、マーガリンが...

DNAの二重らせん構造の発見は、現代生物学における画期的な出来事であり、ワトソンとクリックはこの発見でノーベル賞を受賞しました。しかし、この発見における女性研究者の役割と、彼女の実験ノートを利用したという疑惑については、長い間議論の的となっ...

インキュベーターを使用してAM菌（アミノ酸型微生物）の培養が可能かどうかについて考えるには、まずインキュベーターの役割とAM菌の特性について理解することが重要です。インキュベーターは、微生物が適切に成長するために必要な温度と湿度を提供するた...

トマト栽培において連作障害はよく見られる問題ですが、これを軽減するためにはいくつかの方法があります。連作障害を避けるための具体的な対策や参考になるウェブサイト、論文、リンクについて解説します。これらの情報を元に、トマト栽培の効率を高めるため...

カンボジアでは貧血が深刻な問題となっていますが、その解決策として、特定の魚が注目されています。魚は、貧血予防に効果的な栄養素、特に鉄分を豊富に含むため、カンボジアの人々の健康を支える食材として期待されています。この記事では、カンボジアの貧血...

萬田酵素などの肥料や土壌改良剤を使用することで、野菜などの作物が通常の大きさよりも数倍大きくなることがあります。この現象は、一見すると非常に驚くべきことですが、実際にどのようなメカニズムで起きているのでしょうか？この記事では、萬田酵素の効果...

近年、プラスチックを分解する酵素や昆虫が注目を集めています。特に、プラスチックを食べることで環境問題の解決に寄与する可能性があるとして、様々な研究が進められています。本記事では、プラスチックを分解する虫たちとその酵素について解説し、日本でも...