言葉、語学 ミルポワの「ポワ」とは?料理の基礎知識とその意味を解説
「ミルポワ」という言葉を聞いたとき、ロシア発祥の料理の名前かと思うかもしれませんが、実際にはフランス料理に由来するものです。この記事では、「ミルポワ」の「ポワ」の意味や、料理の基礎知識について解説します。ミルポワの語源と意味「ミルポワ」はフ...
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