農学、バイオテクノロジー

私たちは、何度も同じ問題に向き合うと、最初に感じた感動が薄れていくことがあります。これは特に、心の悩みや苦しみに関して支えを求めるときに起こることがあります。この記事では、その感動が薄れ、モヤモヤが消えない理由と、その状態を乗り越えるための...

食品工場で汚泥活性法を使用し、油を除去する際、高分子凝集剤を使わずに効率的に油分を除去する方法について悩む方も多いでしょう。この記事では、高分子凝集剤を使用しない方法や、微生物による油分分解の限界、またその代替方法について解説します。汚泥活...

STAP細胞は、かつて日本の理化学研究所（理研）の研究者たちによって発表された画期的な細胞であるとされました。しかし、その後の調査で多くの問題点が明らかになり、研究の信頼性に疑問が生じました。本記事では、STAP細胞の真相と、小保方晴子氏が...

腐敗臭と発酵臭は、食物が時間とともに変化する過程で発生する異なる匂いです。これらの臭いは化学的な反応の結果として現れ、しばしば誤解されることがあります。本記事では、腐敗臭と発酵臭の違いを明確にし、シュールストレミングや納豆などの例を通してそ...

日本が今後、高い食料自給率を達成するためには、農業の形態や生産体制について検討が必要です。特に大規模個人農家と企業中心の農業のどちらが適しているのか、またそのメリットとデメリットについて理解することが重要です。この記事では、これらの選択肢に...

汚泥活性法の運用において、DO（溶存酸素濃度）の変化は、微生物の活性や水質管理における重要な指標です。質問の内容に関して、DOの変動と微生物数の関係について、実際の状況と理論を踏まえて解説します。DOと微生物の関係DOは、汚泥活性法における...

従来、種なしスイカの育種にはコルヒチン処理を用いて倍数体化する方法が主に用いられてきました。しかし、近年ではゲノム編集技術や遺伝子ノックアウトなど、新しい技術が研究されています。これらの方法の進捗状況や課題について解説します。ゲノム編集技術...

PSB（光合成細菌）培養は、微生物を活用してさまざまな環境改善や生育促進に利用される技術です。エビオス錠を利用した培養が広く行われている中で、エビオス整腸薬を使用した場合の効果についての疑問を抱いている方も多いのではないでしょうか。本記事で...

科学と人間生活における微生物の働きについては、非常に多くの重要なテーマが含まれています。以下に、水中の微生物の働き、微生物発見の歴史、食品と微生物、発酵の仕組みについて簡潔にまとめます。水中の微生物の働き水中の微生物は、環境のバランスを保つ...

高校の課題研究で柑橘植物をテーマにして、組織培養のプロトコルを提案するという研究を進めている場合、面白い切り口を見つけることが重要です。この記事では、柑橘植物の特性や組織培養に関連するアイデアを取り入れる方法について解説します。1. 柑橘植...