農学、バイオテクノロジー

ワインを作る過程には、ブドウの発酵から熟成までさまざまな技術が関与します。発酵中の瓶の管理や空気との接触について、また、発酵後の保管方法について知っておくことは、ワインを良質に仕上げるために非常に重要です。この記事では、ワインの発酵過程と瓶...

iPS細胞（誘導多能性幹細胞）は、特定の遺伝子を細胞に導入することで作成される細胞で、医学や再生医療の分野で大きな注目を集めています。遺伝子組換え技術を駆使することで、iPS細胞をさまざまな治療に活用することが可能となります。この記事では、...

納豆は日本の伝統的な食品で、その健康効果が注目されています。特に、納豆に含まれる納豆菌は、体調を整えるとされていますが、どのようにして人間の健康をサポートしているのでしょうか？この記事では、納豆菌の健康効果とそのメカニズムについて詳しく解説...

稲刈り後の籾の品質を保つためには適切な乾燥が不可欠です。コンバインで刈り取った後は、速やかに乾燥機に入れ通風しないと品質が低下することが知られていますが、手刈りの場合も同様の注意が必要なのでしょうか。この記事では、手刈りとコンバインでの刈り...

Cell-SELEXプロセスにおいて、PCRを8サイクルだけ回すことでコンタミネーションを確認することは難しい場合があります。特にネガティブコントロールを電気泳動で確認する際、コンタミがあるかどうかを判断するための方法を理解することが重要で...

岡山大学の藤原俊義教授が開発した、がん細胞のみを攻撃するウイルス製剤のニュースは、多くの人々に希望を与えています。しかし、実用化までにはどれくらいの時間がかかり、どの程度の効果が期待できるのでしょうか？この記事では、ウイルス製剤の実用化に向...

細胞培養を行う際、必要な試薬や器具が迅速に手に入る業者を選ぶことは重要です。特にPBS、FBS、トリプシン、トリパンブルー、血球計測盤など、細胞培養に必須な試薬の入荷スピードが求められます。この記事では、これらの試薬を取り扱っている業者や、...

水田1ヘクタールから収穫できる白米の量について、どれくらいの収穫量が期待できるのか、詳しく解説します。水田の面積を基に、平均的な収穫量を知ることで、農業や作物の生産性を理解し、より効率的な農業計画を立てることができます。水田1ヘクタールの収...

自宅で作る糠漬けが自分の体質に合うかどうかは、糠漬けに含まれる乳酸菌が体内でどのように作用するかによります。乳酸菌は発酵を助けるだけでなく、腸内環境を整える効果がありますが、その菌がその土地特有のものであれば、地域によって異なる菌が腸内に合...

ケタミンは、元々は麻酔薬として使われていた物質で、近年では不正使用されることが多い薬物です。使用者がケタミンを摂取する際、しばしば「まぜもの」が含まれていることがあります。この記事では、ケタミンに含まれる可能性のあるまぜものとその危険性につ...