化学 グルタミン酸の電離について:COOH基の電離しやすさの違いとその理由
アミノ酸の中でも、グルタミン酸は特に2つのCOOH基を持つため、その電離について疑問を持つことがあります。この記事では、グルタミン酸におけるCOOH基の電離のしやすさに関する疑問を解決し、その理由についても詳しく説明します。グルタミン酸の構...
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