植物 杮(かき)味のあれこれ:なぜ杮は味に関する情報が少ないのか
杮(かき)は日本の秋の風物詩として親しまれていますが、その味や風味についてはあまり語られないことが多いです。この質問では、「杮味のあれこれが無いのは、杮は味があまり良くないからなのか?」という疑問が提起されています。果たして、杮の味は本当に...
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