農学、バイオテクノロジー 米価高騰や農家減少の改善でも食料自給率が下がる理由|カロリーベース自給率の仕組みを解説
米価が上昇し、農家の経営環境が改善すれば、日本の食料自給率も上がるのではないかと考える人は少なくありません。しかし、実際には農家の離農減少や米価上昇と、カロリーベース食料自給率の変化は単純には連動しません。その理由は、食料自給率が「農家の数...
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