化学 スパゲッティサラダに使われている着色料「コチニール」と発色剤「亜硝酸Na」の役割と人参への影響について
スーパーで購入したスパゲッティサラダに使われている着色料「コチニール」や発色剤「亜硝酸Na」についての疑問を解消します。これらの成分は一見無害に思えるかもしれませんが、実際にはどのような役割を果たしているのでしょうか?さらに、人参にもこれら...
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