今回の質問では、炭酸水を電気分解した際に陰極に析出する物質として蟻酸（亜炭酸の互変異性体）が挙げられていますが、硝酸の電気分解において陰極に何が析出するのかという点について詳しく解説します。
1. 電気分解の基本的な仕組み
電気分解とは、電流を通すことで化学反応を引き起こす過程です。水や酸、塩などの電解質を使用して電気分解を行うと、陽極と陰極で異なる物質が析出します。この仕組みは、物質を構成するイオンがそれぞれ陰極や陽極に移動し、そこで化学反応を起こすことによって実現します。
2. 炭酸水の電気分解と蟻酸の析出
質問では炭酸水の電気分解について触れています。炭酸水の電気分解では、陰極で水素ガスが生成され、陽極で酸素ガスが生成されるのが一般的です。しかし、特定の条件下では、炭酸水の中に含まれる炭酸イオンや水分子が反応して、蟻酸（HCOOH）が生成されることがあります。これは、炭酸水のpHや温度が影響するため、必ずしも全ての条件で起こるわけではありません。
3. 硝酸の電気分解と陰極での反応
次に、硝酸（HNO3）の電気分解について考えます。硝酸を電気分解すると、陰極では水素ガスが生成される一方、陽極では酸素ガスが生成されます。ただし、硝酸には高い酸化能力があるため、反応が進むと一部の窒素酸化物（NO2やNO3）も生成されることがあります。
硝酸を電気分解する際、陰極で析出する物質として水素ガスが主に発生します。硝酸そのものは比較的安定しており、陰極で反応しにくいため、純粋な硝酸が析出することはありません。
4. まとめ: 硝酸の電気分解における生成物
結論として、硝酸を電気分解した際に陰極で析出する物質は水素ガスです。蟻酸は炭酸水の電気分解における特定の反応結果であり、硝酸の電気分解では生成されません。硝酸の電気分解では水素ガスが主に生成され、反応によっては窒素酸化物も生成される可能性があります。
このように、電気分解の結果は電解質の種類や反応条件に依存するため、同じ電気分解でも異なる物質が生成される場合があります。
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