この問題は、核酸やアミノ酸、そして関連する化学的な知識を含んでおり、正しい選択肢を理解するために重要なポイントがいくつかあります。以下に各選択肢について詳しく解説し、どれが正しいかを確認していきましょう。
1. グアニンはプリン塩基である
グアニンは、DNAやRNAに含まれる核酸塩基の一つで、プリン塩基に分類されます。プリン塩基は、アデニンとグアニンを指し、二環式構造を持っています。この選択肢は正しいです。
2. m-RNAのACGのコドンに対応するt-RNAのコドンはTGCである
mRNAのACGコドンに対応するtRNAは、通常UCGとなります。コドンはmRNAの塩基配列を示し、アンチコドンはtRNAに含まれる塩基配列で、相補的に結びつきます。したがって、この選択肢は間違いです。
3. 動物の死後はATPの生成及び消費は停止する
動物が死亡した後、細胞内でのATP生成は停止します。しかし、死後数時間にわたり、既存のATPを消費することはあります。この選択肢は基本的に正しいですが、ATPの消費が完全に停止するまでには時間がかかることを理解しておく必要があります。
4. グアニル酸とL-グルタミン酸は、お互いうま味の相乗効果を示す
グアニル酸とL-グルタミン酸は確かに、食品における旨味を増す相乗効果を示します。グアニル酸は、特に味覚において強力な効果を発揮し、グルタミン酸と組み合わせると、旨味が強調されます。この選択肢は正しいです。
5. 1つのアミノ酸に対応するコドンは必ず1つである
アミノ酸に対応するコドンは、必ずしも1つだけではなく、複数のコドンが同じアミノ酸を指定することがあります。これをコドンの縮退性と呼びます。したがって、この選択肢は間違いです。
まとめ
問題を通して、核酸やアミノ酸、コドンに関する基本的な知識を確認することができました。正しい選択肢は①と④です。核酸やアミノ酸の理解を深めることで、さらに複雑な問題にも対応できるようになるでしょう。
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