生物、動物、植物 デンプンの分解過程とマルトースの役割について
高1の生物基礎で学ぶ「デンプンの分解」の過程について、デンプンがグルコースからできているのに、なぜ分解過程で「マルトース」が出てくるのか、という疑問を持つ方も多いでしょう。この記事では、その理由とマルトースの役割について詳しく解説します。1...
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