ヒコバエによる米の再収穫とその品質について

ヒコバエという現象を聞いたことがあるかもしれません。特に九州など暖かい地域では、ヒコバエによって米の収穫が2回行えることが知られています。しかし、この2回目の収穫の品質や収穫量については気になるところです。この記事では、ヒコバエによる米の再収穫に関して、品質や収穫量の変化について詳しく解説します。

ヒコバエとは？

ヒコバエとは、稲が通常の収穫後に再び成長し、実を付ける現象のことを指します。通常の稲の生育サイクルを過ぎても、温暖な地域や早場米などでは、この現象が見られます。ヒコバエは、稲の根っこに蓄積された栄養を使って再生するため、成長が非常に速いのが特徴です。

ヒコバエで再収穫した米の品質は、通常の収穫と比べると、若干の差が出る場合があります。根っこに栄養が溜まっているため成長が速いものの、実の質や味わいに影響が出る可能性があります。ただし、これが大きな品質低下を意味するわけではなく、収穫した米が十分に食べられるレベルであることがほとんどです。

ヒコバエの収穫量は、通常の収穫に比べて若干少なくなることがあります。特に2回目の収穫では、最初の収穫と比べて7割程度の収穫量になることが多いです。これは、稲が再生する過程で栄養が不足し、成長が制限されるためです。しかし、これが大きな問題になることは少なく、収穫できるだけでも十分に価値があります。

ヒコバエが発生しやすい地域は、特に九州の南部など温暖な気候の場所です。こうした地域では、1年に2回の収穫が可能となり、農家にとっては大きなメリットとなります。また、早場米を使ったヒコバエの場合、さらに収穫時期が早まるため、より良い成果が得られることがあります。

ヒコバエによる再収穫は、収穫量が若干減る可能性はあるものの、十分に価値のある収穫方法です。特に温暖な地域では2回の収穫が可能となり、収益を増やすことができます。米の品質についても、大きな問題はなく、通常の収穫に近い品質が保たれることが多いです。